RADAR KUDUS - Makanan fermentasi yang terbuat dari singkong atau biasa dikenal dengan sebutan tape singkong, merupakan kuliner tradisional Indonesia.
Tape singkong memiliki ciri khas rasa manis dan sedikit asam. Tape singkong jika dikonsumsi secara rutin, memiliki beragam manfaat buat kesehatan.
Manfaat tape singkong juga memiliki manfaat buat kesehatan jika dikonsumsi di malam hari.
Apa sih manfaat tape singkong jika dikonsumsi rutin di malam hari? Simak penjelasan selengkapnya.
Melansir dari ragam sumber, inilah manfaat makan tape singkong jika dikonsumsi di malam hari.
1. Meningkatkan kualitas tidur
Fermentasi singkong telah menghasilkan melatonin dan serotonin. Kedua hormon tersebut memiliki berperan dalam mengatur tidur. Karenanya, dengan mengkonsumsi tape singkong, dapat membantu meningkatkan kualitas tidur.
Melatonin mampu membantu mengatur siklus tidur dan Serotonin membantu menenangkan pikiran dan tubuh.
Cara mengkonsumsi tape singkong :
- Mengkonsumsi tape singkong satu jam sebelum tidur bisa membantu tubuh menjadi lebih rileks.
- Makan secukupnya agar tidak merasa kekenyangan.
2. Meningkatkan kerja pencernaan
Proses fermentasi pada tape singkong mampu menghasilkan probiotik yang baik untuk kesehatan pencernaan.
Probiotik merupakan bakteri baik yang membantu menjaga keseimbangan mikroflora di usus. Selain itu juga bisa meningkatkan penyerapan nutrisi dan mencegah sembelit dan diare.
Cara mengkonsumsi:
- Konsumsi tape singkong dalam jumlah wajar agar mendapat manfaat probiotik dengan tidak menyebabkan perut kembung.
- Baiknya dikombinasi dengan makanan yang mengandung serat tinggi agar memberi dampak yang baik.
3. Menjadi sumber energi tambahan
Tape singkong memiliki kandungan karbohidrat yang bisa menjadi sumber energi tambahan bagi tubuh.
Mengonsumsi tape singkong di malam hari ternyata juga dapat membantu menjaga kadar gula darah menjadi stabil selama tidur.
Mengkonsumsi tape singkong juga bisa mencegah rasa lapar saat malam, selain itu, memberi energi yang cukup saat beraktivitas di pagi hari.
Cara mengkonsumsi :
- Makanlah tape singkong dalam porsi kecil supaya tidak mengakibatkan lonjakan gula darah yang terlalu tinggi.
- Sangat baik jika dipadukan dengan sumber protein seperti kacang-kacangan agar nutrisi seimbang.
4. Bisa mendukung kesehatan jantung
Tape singkong diketahui mengandung potassium. Yakni mineral yang berperan penting dalam menjaga kesehatan jantung.
Potassium mampu mengatur tekanan darah juga menjaga keseimbangan cairan dalam tubuh.
Dengan mengonsumsi tape singkong saat malam hari, bisa membantu menurunkan risiko hipertensi dan masalah jantung lainnya.
Cara mengkonsumsi :
- Pastikan tidak menambah gula berlebih pada tape singkong. Tujuannya untuk menjaga asupan kalori tetap terkendali.
- Baiknya dikonsumsi rutin dalam porsi yang wajar.
5. Menjaga kesehatan tulang
Terdapat kandungan kalsium dan fosfor pada tape singkong. Kedua mineral ini penting bagi kesehatan tulang.
Dengan begitu, jika mengonsumsi tape singkong secara teratur bisa membantu menjaga kepadatan tulang dan mencegah risiko osteoporosis.
Cara mengkonsumsi :
- Bisa dipadukan dengan makanan tinggi kalsium lainnya seperti susu dan keju.
- Konsumsi secara rutin tetapi tidak berlebihan.
6. Menyediakan antioksidan
Proses fermentasi pada tape singkong meningkatkan kandungan antioksidan di dalamnya. Antioksidan berperan dalam melawan radikal bebas yang bisa mengakibatkan kerusakan sel dan berbagai penyakit kronis.
Mengonsumsi tape singkong di malam haribisa membantu melawan stres oksidatif serta mendukung kesehatan secara keseluruhan.
Cara mengkonsumsi :
- Bisa dikombinasikan dengan buah-buahan segar untuk tambahan asupan antioksidan.
- Pilih tape singkong yang segar dan berkualitas baik untuk mendapatkan manfaat maksimal.
Mengkonsumsi tape singkong di malam hari bisa memberi berbagai manfaat Kesehatan. Bisa meningkatkan kualitas tidur, mendukung pencernaan, hingga menjaga kesehatan jantung dan tulang.
Dengan kandungan nutrisi dan probiotiknya, tape singkong bisa menjadi pilihan camilan sehat sebelum tidur.
Konsumsi dalam jumlah yang wajar dan perhatikan asupan kalori keseluruhan. Anda bisa menikmati manfaat tape singkong tanpa khawatir efek negatifnya. (sam)
Editor : Abdul Rokhim