Kepala SPPG Karanganyar Mual-Muntah Saat Cicipi Menu MBG, Lha Kok Bisa?

Karanganyar – Insiden keamanan pangan terjadi di Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG) Jati, Kecamatan Jaten, Karanganyar, Jawa Tengah.

Kepala SPPG, Abra Yodha Raya, mengalami mual, muntah, dan pusing setelah mencicipi menu ayam rempah yang akan digunakan dalam program Makan Bergizi Gratis (MBG).

Peristiwa tersebut berlangsung pada Rabu (12/8/2026). Sebelum makanan dibagikan, tim dapur lebih dulu menemukan aroma yang tidak biasa dari olahan ayam.

Bau tersebut dinilai cukup mencurigakan sehingga kepala SPPG, ahli gizi, dan sejumlah petugas melakukan pemeriksaan organoleptik.

Abra kemudian ikut mencicipi makanan tersebut. Meski rasa ayam masih terasa enak karena tertutup bumbu rempah, aromanya justru dianggap tidak normal.

Dalam penilaian organoleptik dengan skala 1 sampai 5, menu tersebut mendapat nilai 2 sehingga dinilai tidak layak untuk didistribusikan.

Tak lama setelah mencicipinya, Abra mengaku mengalami mual, muntah, dan pusing.

Namun, ia menyebut dirinya menjadi satu-satunya orang dari sekitar 10 orang yang ikut mencicipi yang mengalami keluhan tersebut.

Abra juga tidak serta-merta menyimpulkan keluhannya sebagai keracunan akibat makanan. Ia menduga kondisi fisiknya yang kelelahan setelah beraktivitas berat dan kurang tidur turut menjadi faktor yang menyebabkan tubuhnya bereaksi.

Distribusi MBG Langsung Dihentikan