KUDUS - Seperti yang kita tahu, Negara kita Indonesia ini kaya sekali akan keberagaman, salah satunya yakni keberagaman akan kulinernya.
Makanan atau kuliner Indonesia memiliki bumbu yang berlimpah, dan hal tersebut menjadi salah satu alasan mengapa kuliner Indonesia begitu beragam dan juga lezat. Tidak jarang hal tersebut menghadirkan suatu cita rasa masakan yang susah untuk ditemukan di Negara lain.
Beberapa makanan atau kuliner Indonesia bahkan ada yang mendunia dan populer di luar negeri. Berikut ini adalah 5 kuliner Indonesia yang telah mendunia.
1. Rendang
Hampir semua masyarakat Indonesia tentunya sudah familiar dengan makanan yang satu ini. Rendang merupakan masakan yang bahan bakunya adalah daging, diracik dengan berbagai bumbu yang menggugah selera.
Rendang juga termasuk cukup terkenal di berbagai Negara di Asia Tenggara, lho, seperti Singapura, Malaysia, Filipina dan lain-lain.
Tidak hanya itu, rendang juga terkenal di Negara lainnya dan bahkan sempat dinobatkan di peringkat pertama di dalam daftar World’s 50 Most Delicious Food versi CNN International pada tahun 2011.
2. Nasi Goreng
Selanjutnya ada juga nasi goreng yang popularitasnya sudah tak perlu diragukan lagi, bahkan sampai populer ke luar negeri.
Nasi goreng tidak hanya lezat, tetapi juga merupakan makanan yang mudah untuk dimasak. Makanan ini sering menjadi salah satu makanan andalan saat di rumah.
Nasi goreng kini juga ada banyak versinya, ada nasi goreng seafood, nasi goreng kampung, nasi goreng teri, dan lain sebagainya. Di luar negeri sendiri juga terdapat banyak restoran Indonesia yang menyajikan menu nasi goreng.
3. Sate
Sate juga termasuk salah satu makanan Indonesia yang mendunia. Sudah tak terhitung lagi penjual sate yang ada di Indonesia saking banyaknya.
Makanan yang satu ini memang lezat dan juga menggiurkan. Bahkan dari aromanya sudah menggugah selera.
Uniknya adalah, tiap pulau di Indonesia biasanya memiliki versi satenya masing-masing. Misalnya yaitu sate padang dari Minangkabau, sate Klathak, sate Madura, Sate Lilit, dan masih banyak lagi versi sate lainnya di Indonesia.
Biasanya hal yang membedakan masing-masing sate yaitu dari cara memilih dagingnya serta saus atau bumbu satenya.
4. Bakso
Siapa yang tidak tahu bakso? Makanan berbentuk bulat yang terbuat dari daging sapi ini tak hanya terkenal di Indonesia tetapi juga sudah sampai ke penjuru dunia.
Bakso merupakan makanan dari daging sapi yang sudah dihaluskan dan dicampur dengan bumbu-bumbu halus serta penyedap rasa. Kemudian nantinya adonan tersebut akan mulai dibentuk menyerupai bola lalu setelah itu akan direbus.
Sekarang ini juga sudah terdapat banyak versi bakso di berbagai wilayah di Indonesia. Misalnya yaitu seperti bakso telur, bakso beranak, bakso jumbo, dan lain-lain.
5. Gado-Gado
Gado-Gado merupakan makanan khas Betawi yang menyehatkan. Makanan ini berisi sayuran sayuran yang direbus, yaitu seperti selada, timun, wortel dan berbagai jenis sayuran yang lainnya.
Selain itu, ditambah juga dengan irisan tempe, telur, serta kentang yang kemudian dibalut dengan siraman saus kacang yang khas, bisa juga dimakan dengan lontong.
Di daerah lain di Indonesia, Gado-Gado mungkin memiliki sebutan lain, bentuknya bisa serupa namun mungkin citarasanya bisa berbeda.
Gado-Gado di Indonesia memiliki harga yang cukup terjangkau dan banyak sekali dijual di berbagai daerah. (sal)
