Minum Jus Wortel Setiap Hari: Apa Dampaknya bagi Mata dan Imun Tubuh?

RADAR KUDUS — Minum jus wortel menjadi pilihan minuman sehat yang mudah dibuat di rumah.

Minuman berwarna oranye ini kaya beta-karoten yang oleh tubuh diubah menjadi vitamin A, serta mengandung vitamin C, vitamin K, kalium, dan antioksidan.

Kandungan tersebut membuat jus wortel dapat mendukung kesehatan mata, kulit, sistem kekebalan tubuh, hingga fungsi jantung.

Satu gelas jus wortel tanpa gula tambahan bahkan dapat membantu memenuhi kebutuhan vitamin A harian dalam jumlah besar.

Wortel memang sering diidentikkan dengan kesehatan mata, tetapi manfaat minum jus wortel tidak berhenti di sana.

Nutrisi di dalamnya juga berperan menjaga kulit tetap sehat, memperkuat daya tahan tubuh, serta membantu tubuh melawan radikal bebas.

Baca Juga: Manfaat Jamu Kunyit Asam untuk Imun Tubuh, Antioksidan, dan Kesehatan

Jus Wortel untuk Kesehatan Mata

Wortel dikenal sebagai sumber beta-karoten, yaitu senyawa yang diubah tubuh menjadi vitamin A. Vitamin A berperan penting bagi retina dan membantu mata berfungsi baik dalam kondisi cahaya redup.

Kekurangan vitamin A dapat memengaruhi penglihatan, termasuk menyebabkan gangguan penglihatan malam.

Selain beta-karoten, jus wortel juga mengandung lutein dan zeaxanthin. Kedua karotenoid ini berfungsi sebagai antioksidan yang membantu melindungi lensa dan retina dari paparan cahaya.

Asupan nutrisi tersebut juga dikaitkan dengan dukungan terhadap kesehatan mata seiring bertambahnya usia.