Mengenal Teh Rosella, Minuman Herbal Berwarna Merah dan Manfaatnya bagi Kesehatan

KUDUS – Teh rosella dikenal sebagai salah satu minuman herbal yang memiliki warna merah mencolok dan cita rasa asam menyegarkan.

Minuman ini dibuat dari bagian kelopak bunga rosella yang telah dikeringkan, kemudian diolah menjadi seduhan yang dapat dinikmati dalam keadaan hangat maupun dingin.

Rosella memiliki nama ilmiah Hibiscus sabdariffa L. dan termasuk dalam keluarga Malvaceae.

Tanaman ini tumbuh di wilayah tropis dan subtropis, termasuk Indonesia.

Bagian yang paling sering dimanfaatkan sebagai bahan minuman bukan mahkota bunganya, melainkan kelopak bunga yang menebal dan berwarna merah.

Warna merah pada seduhan rosella berasal dari kandungan antosianin, yaitu pigmen alami yang juga ditemukan pada berbagai buah dan sayuran berwarna merah hingga ungu.

Selain itu, kelopak rosella mengandung flavonoid, asam fenolat, serta sejumlah senyawa organik yang memberikan rasa asam khas.

Dalam pemanfaatan tradisional, rosella telah lama digunakan sebagai bahan minuman herbal di berbagai negara.

Kandungan senyawa alaminya juga membuat tanaman ini banyak dikaji karena memiliki potensi aktivitas antioksidan dan berbagai efek biologis lainnya.

Tidak hanya memiliki tampilan menarik dan rasa yang khas, teh rosella juga menyimpan sejumlah potensi manfaat bagi tubuh.