JEPARA - Tim KKN Universitas Islam Nahdlatul Ulama Jepara (UNISNU) menjalin kolaborasi dengan mitra tahu Sri Rezeki di Desa Lebak, Sabtu (23/2/2024).
Mitra tahu ini merupakan sebuah perusahaan yang bergerak dibidang pembuatan dan distribusi produk makanan (Tahu).
Mitra ini dipimpin oleh bapak Aziz, berlokasi di Dukuh Gayam RT 03 RW 02, Kabupaten Jepara.
Bapak Aziz selaku pemilik usaha memproduksi Tahu dengan dibantu empat orang karyawan, rata-rata adalah tetangga di sekitar rumah.
Sedangkan bahan baku tahu diperoleh dari beberapa tempat, antara lain dari kebun sendiri, pasar, dan juga dari kebun tetangga.
Produk tahu yang dihasilkan, dipasarkan dengan cara dititipkan ke warung, atau diambil oleh reseller sekitar Desa Lebak.
Bapak Aziz memiliki harapan agar produk tahunya dapat dipasarkan lebih luas dan bisa dititipkan di toko-toko yang lebih besar.
Oleh karena itu perlu adanya inovasi dalam promosi produk, pemasaran dan penggunaan kemasan yang dapat menarik konsumen agar dapat dikenal masyarakat luas.
Berdasarkan kondisi yang dialami oleh mitra tahu Sri Rejeki terdapat beberapa solusi yang dapat membantu meningkatkan perekonomian UMKM tahu Sri Rejeki.
Solusi yang dapat dilakukan diantaranya: memberikan arahan dalam penginovasian kemasan produk, membantu dan mendampingi dalam pembuatan label, cap atau logo produk, dan pelatihan.
Juga pendampingan pemasaran melalui media sosial seperti whatsapp, instagram, facebook sehingga produk lebih banyak dikenali masyarakat luas.
Kegiatan pengabdian berbasis kemitraan ini terdiri dari edukasi, pelatihan dan pendampingan UMKM dalam memahami dan mengimplementasikan personal branding dan digital marketing.
Sedangkan peran aktif mitra adalah sebagai penyedia tempat untuk semua kegiatan yang dilakukan oleh tim pengabdian.
Berperan aktif dalam setiap kegiatan pengabdian yang dilaksanakan serta Mitra terlibat dalam perencanaan program, penjadwalan kegiatan, pelatihan hingga evaluasi, dan sebagai sumber informasi data baik kualitatif maupun kuantitatif.
Kolaborasi semacam ini memungkinkan tim KKN untuk memberikan bantuan teknis kepada mitra dalam hal pengembangan produk, proses produksi, atau peningkatan kualitas.
Upaya yang telah di lakukan mahasiswa KKN Desa Lebak pada kolaborasi ini yaitu membantu membuatkan rancangan logo, kemasan serta media promosi digital lainnya.
Dengan memiliki identitas merek yang kuat, mitra tahu diharapkan dapat lebih dikenal oleh masyarakat luas, sehingga dapat meningkatkan daya saing produk mereka di pasaran.
Selain itu, akses pasar yang lebih luas dapat membantu mitra tahu dalam memperluas jangkauan produk mereka.
Tahu, yang terbuat dari kedelai, dianggap sebagai makanan sehat dan bergizi.
Kandungan protein nabati yang tinggi menjadikannya pilihan yang baik untuk dikonsumsi secara luas.
Tim KKN UNISNU berharap melalui kolaborasi ini, dapat memberikan dampak positif bagi kedua belah pihak dan yang paling utama yaitu dapat membantu meningkatkan popularitas tahu Sri Rejeki di masyarakat.
Dengan demikian kerja sama ini dapat memberikan manfaat yang signifikan, baik dalam hal kesehatan masyarakat maupun dalam mendukung pertumbuhan bisnis mitra tahu Sri Rezeki. (*)
Editor : Ali Mustofa