RADAR KUDUS - Setelah viral di media sosial global, demam Dubai Chocolate kini bertransformasi menjadi Dubai Chewy Cookie.
Di Kudus, tren ini disambut antusias oleh para pencinta kuliner yang ingin mencoba perpaduan tekstur unik antara lembutnya cookie, lumeran cokelat premium, dan sensasi renyah dari kunafa (kataifi).
Berbeda dengan biskuit biasa, Dubai Chewy Cookie terinspirasi dari cokelat batangan khas Dubai yang sempat populer secara internasional.
Baca Juga: Empek-Empek Udang Rebon, Alternatif Pempek Lezat dan Ekonomis
Ciri utamanya terletak pada penggunaan pistachio paste berkualitas tinggi yang memberikan rasa gurih khas Timur Tengah.
Selain itu, terdapat tambahan pastry kataifi atau kunafa yang disangrai hingga garing.
Tekstur luar cookie cenderung fudgy dan kenyal, sementara bagian dalamnya menghadirkan isian cokelat lumer serta pistachio yang kaya rasa.
Bagi warga Kudus yang ingin mencicipinya tanpa harus ke luar kota, beberapa tempat mulai menghadirkan menu adaptasi Dubai Dessert.
Bagi warga Kudus yang ingin mencicipi dessert viral ini, kini tidak perlu jauh-jauh ke luar kota. Dubai Chewy Cookie bisa ditemukan di Iris Daily Kudus yang berlokasi di Jl. Bhakti No.12.
Iris Daily dikenal sebagai salah satu pelopor dessert kekinian di Kudus yang mengutamakan bahan premium dan kualitas rasa.
Sentuhan pistachio yang autentik serta perpaduan tekstur yang seimbang menjadi daya tarik utama menu ini.
Baca Juga: Kantong Aman, Perut Kenyang: 5 Tempat Makan Sekitar UNNES Versi Mahasiswa
Kehadirannya pun langsung menarik perhatian pelanggan yang ingin merasakan sensasi dessert ala Timur Tengah.
Kunci popularitas Dubai Chewy Cookie terletak pada kontras teksturnya. Di bagian luar, adonan cookie terasa lembut dengan lapisan marshmallow yang mulur.
Saat digigit, bagian tengah menghadirkan ledakan rasa gurih dari pistachio dan sensasi kriuk dari kataifi.
Perpaduan rasa manis, gurih, dan tekstur berlapis ini memberikan pengalaman berbeda dari cookie standar.
Ditambah lagi dengan tampilan yang menarik dan mewah, dessert ini mudah viral di media sosial. (rani)
Editor : Ali Mustofa