RADAR KUDUS – Bingung mau masak apa untuk satu rumah tapi nggak pengen yang ribet?
Mungkin kamu bisa coba bikin Sambal Goreng Jamur ini. Dijamin enak dan bikinnya gak ribet.
Sambal Goreng Jamur ini lebih enak disantap dengan nasi hangat. Untuk resep ini bisa jadi 7-10 porsi lauk ya.
Bahan-bahan:
1 papan tempe, potong dadu, goreng
2 potong Tahu , kotak dadu, goreng
1 bungkus Jamur (plastik beli di Ibu Warung) sekitar 200gr
1 bungkus Santan Kara (65 ml/ pc)
2 lbr daun jeruk
2 lbr daun salam
2 cm Lengkuas potong
1/2 batang sereh
Secukupnya Air (bisa dikira-kira)
Bumbu penyedap (bisa pakai rasa ayam)
Baca Juga: Rekomendasi Kuliner Legendaris di Salatiga, Harganya Murah, Lokasinya Strategis
Baca Juga: Rekomendasi Kuliner India Gurih Ayam Tandoori, Proses Masaknya Mudah, Rasanya Enak, Tak Usah Beli
Bumbu Halus:
6 butir bawang merah
5 butir bawang putih
secukupnya Garam
10 buah Cabai rawit
3 butir Ketumbar (rekomendasi)
1 buah Tomat (rekomendasi)
Baca Juga: Simak! Begini Cara Memasak Ayam Goreng Agar Renyah dan Juicy, Direndam Air Dingin Dulu?
Cara Membuat:
1. Tumis bumbu halus diatas minyak panas sampai harum, masukkan tahu dan tempe
2. Setelah tercampur, masukkan santan, aduk rata
3. Tambahkan bumbu penyedap, campur rata, masukkan air
4. Stlh agak hangat, masukkan jamur, daun salam, daun jeruk, lengkuas, dan serehnya
5. Tunggu sampai matang, bisa ditambahkan gula+garam sesuai selera
Editor : Noor Syafaatul Udhma