KUDUS – Lembaga Amil Zakat Infaq dan Shadaqah Muhammadiyah (Lazismu) Kudus kembali mengambil bagian dalam program nasional RendangMu.
Dengan menghimpun dana hingga Rp317 juta pada momentum Iduladha 1445 H ini.
Dana tersebut disalurkan dalam bentuk hewan kurban, yang kemudian menjadi 6.340 kaleng rendang siap saji.
Baca Juga: Pendaki Harus Tau! Pesan Keras Bupati Kudus soal Jalur Naga Natas Angin!
Itu merupakan hasil olahan daging kurban yang disembelih di Rumah Pemotongan Hewan (RPH) di Bali.
Penghimpun Dana Lazismu Kudus, Latif Muhtadin, menjelaskan, proses penyembelihan dilakukan sejak 10 Dzulhijjah hingga hari tasyrik, dan berlangsung sekitar 15 hari.
Lokasi penyembelihan sengaja dipilih di Bali karena dekat dengan pabrik pengolahan PT Pronas yang menjadi mitra pengalengan rendang.
“RendangMu ini menjadi solusi distribusi kurban yang lebih luas dan tahan lama. Selain itu, penyembelihan dilakukan dengan pengawasan dari MUI dan BPOM, jadi hewan yang disembelih sehat dan sesuai syariat,” jelas Latif.
Setelah proses pengalengan selesai, rendang dikirim ke kantor wilayah Lazismu di Semarang.
Tim Lazismu Kudus mengambilnya pada malam 25 Juni, dan tiba di Kudus pagi hari berikutnya, 26 Juni 2025.
“Dari total 6.340 kaleng, sepertiganya untuk sohibul qurban, sisanya kami manfaatkan untuk program sosial. Termasuk mendukung penanganan stunting dan ketahanan pangan masyarakat,” ujar Latif.
Baca Juga: Kirab Grebeg Suro Kudus Dibanjiri Warga, Ini yang Mereka Cari!
Program RendangMu sendiri merupakan inisiasi Lazismu Wilayah, sebagai bentuk inovasi pendistribusian kurban dalam bentuk olahan siap saji yang dapat menjangkau lebih banyak penerima manfaat.
Tahun ini, proses produksi tergolong cepat dibanding tahun-tahun sebelumnya yang bisa memakan waktu hingga sebulan.
Kaleng rendang ini juga memiliki daya tahan hingga dua tahun, menjadikannya efektif sebagai cadangan pangan dalam kondisi darurat atau mendukung kebutuhan gizi jangka panjang.
Latif berharap, program RendangMu bisa terus berlanjut dan menjadi budaya baru dalam penyaluran kurban.
Baca Juga: Bupati Kudus Resmikan Masjid Jami’ NU Baitussalam yang Kini Ramah Anak dan Edukatif
“Karena ini bukan hanya ibadah kurban biasa, tapi juga bentuk nyata kebermanfaatan yang menjangkau lebih luas dan berkelanjutan,” katanya. (dik)
Editor : Mahendra Aditya