RADAR KUDUS – Bit (Bahasa Inggris: beetroot ) tergolong sebagai tumbuhan umbi-umbian. Bit telah lama dipercaya oleh masyarakat sebagai buah yang bermanfaat untuk pasien demam berdarah dengue (DBD).
Pembukaannya, oleh ilmuwan zaman dahulu Bit dimanfaatkan untuk menyembuhkan penyakit yang berhubungan dengan pencernaan dan darah.
Baca Juga: Kenali 11 Khasiat Buah Matoa Untuk Kesehatan, Mungkinkah Mencegah HIV?
Baca Juga: Siapa Sangka, Tak Hanya Manis Buah Srikaya Juga Punya Banyak Manfaat Kesehatan, Bisa Cegah Depresi!
Merujuk Alodokter.com, bit menjadi salah satu pilihan yang baik untuk pemulihan pasien demam berdarah. Bit dapat menurunkan trombosit karena mengandung banyak manfaat seperti: vitamin C, folat, dan zat besi. Ketiganya diketahui berperan dalam pembentukan darah.
Selain itu, Bit mengandung senyawa flavonoid yang berperan sebagai antioksidan. Sehingga Bit bisa membantu pembuluh darah yang bekerja di dalam tubuh.
Pasien demam berdarah biasanya mengalami penurunan trombosit yang harus diwaspadai. Setelah pulih atau dalam masa pemulihan, pasien dapat menggunakan salah satu jenis umbi-umbian ini.
Baca Juga: Tak Banyak Orang Tahu, Jagung Ketan Ungu Ternyata Punya 8 Manfaat Luar Biasa Untuk Kesehatan
Namun, jangan jadikan bit ini sebagai obat utama. Tubuh juga memerlukan nutrisi yang bisa didapat dari buah atau jenis sayur lainnya.
Selain bermanfaat untuk pengobatan, Bit juga bisa dimakan langsung atau digunakan untuk bahan makanan seperti salad, sayuran hingga akar.
Di Indonesia, Bit bisa ditemukan di pasar atau supermarket. Agak rasanya agak pahit. Sehingga banyak orang mencampurnya dengan bahan lain.
Baca Juga: Asam Manis Segar! Buah Markisa Ternyata Punya 9 Manfaat Untuk Kesehatan, Bisa Redakan Gejala Asma
Baca Juga: Jangan Anggap Sepele, Ini 7 Khasiat Daun Binahong Untuk Kesehatan: Bisa Jadi Terapi Ginjal
Akan tetapi, bila mengolahnya dengan benar, sedikit juga bisa enak dikonsumsi.
Bit kerap diolah menjadi jus buah. Seperti jus bit yang isinya dicampur dengan buah pir, apel, nanas, dan buah lainnya.
Bentuknya seperti umbi-umbian ketela berwarna ungu kemerahan. Namun, teksturnya berbeda dengan ketela. Bagian dalam Bit agar mirip seperti buah pir.
Demikian sejumlah manfaat dari Bit. Anda tertarik untuk mencoba?
Editor : Noor Syafaatul Udhma