RADAR KUDUS – Labu kuning atau cucurbita moschata salah satu buah yang mudah ditemukan di Indonesia. Buah berwarna kuning ini biasanya dikukus, ditumis, dipanggang, dikolak, disayur, dijadikan kue, puding, hingga menjadi campuran makanan pendamping ASI.
Selain enak, labu kuning juga menjadi ikon dari perayaan helloween. Dalam suasana halloween, labu kuning dibentuk seperti monster yang disebut Jack O'Lantern.
Dilansir dari Britanica, penggunaan labu kuning ini berasal dari mitis tentang Jack O'Latern yang dikenal pada abad ke-17. Mitosnya, Jack O'Latern ini merupakan pemabuk dan penipu yang beberapa kali menipu iblis.
Baca Juga: Tak Banyak yang Tahu, Buah Kelengkeng Punya Manfaat Menarik Untuk Kesehatan, Bisa Redakan Stres!
Suatu kali, Jack meminta iblis berubah menjadi kon emas untuk membayar minumannya. Sebaliknya Jack akan menawarkan jiwa.
Saat si iblis berubah koin menjadi emas, koin itu dimasukkan ke dalam saku dengan sebuah salib dengan harapan iblis tidak berubah lagi.
Ketika meninggal dunia, Jack tidak diterima di surga maupun di neraka. Akhirnya arwah Jack bergentayangan dengan bekal bara api. Jack menyimpan api itu di labu dan sering menakut-nakuti orang. Begitu kira-kira mitos yang diyakini orang-orang.
Kendati diliputi mitos dan mistis, buah labu kuning ini memiliki segudang manfaat untuk kesehatan. Sebab buah satu ini memiliki nutrisi yang baik untuk tubuh.
Dilaporkan dari Food Data Central US Departement of Agriculture (USDA) dalam 100 gram labu kuning mengandung Protein 1,18 gram, Energi 35 kalori, Serat 1,2 gram, Karbohidrat 8,24 gram, Gula 3,53 gram, Kalium 412 gram, Vitamin C 10,6 mg, dan Kalsium 24 mg.
Selain itu labu kuning juga mengandung Vitamin C, Vitamin B, Vitamin K, Riboflavin, Niacin, Folat, Vitamin A, Fosfor, Magnesium, Zat Besi, Seng, Natrium, Air, Lemak, Thiamin, Kolin, Karoten, dan Lutein.
Karena banyaknya nutrisi tersebut, labu kuning baik dikonsumsi untuk balita, remaja, dewasa, ibu hamil, hingga lansia.
Berikut 11 Manfaat Labu Kuning untuk Kesehatan
- Menjaga Kesehatan Mata
Kandungan Vitamin A, Lutein dan Zaexanthin pada buah labu kuning mampu menjaga kesehatan mata. Bahkan kandungan antioksidan dalam labu kuning juga mampu menurunkan risiko terkena katarak dan degenerasi makula.
Vitamin A itu sendiri mampu membantu menyerap cahaya oleh retina. Selain itu Vitamin A juga bisa menjaga retina agar tetap sehat, sehingga mengurangi risiko penurunan penglihatan hingga kebutaan.
- Baik untuk Diet
Kandungan Protein, Serat, dan Karbohidrat Kompleks baik untuk kesehatan. Karena kalori rendah, labu kuning juga baik dikonsumsi saat diet.
- Melancarkan Pencernaan
Kandungan Serat dan Air juga bisa melancarkan pencernaan. Tak heran labu kuning baik untuk mencegah sembelit. Labu kuning juga aman untuk asam lambung.
- Pencegahan Risiko Terkena Kanker
Kandungan Vitamin A, Vitamin C, dan antioksidan berupa Beta Karoten mampu menghambat pertumbuhan sel kanker dalam tubuh. Kandungan itulah yang membuat buah labu kuning baik untuk mencegah penyakit kanker.
- Buah Labu Kuning Mampu Menjaga Kesehatan Jantung
Kandungan Kalium, Serat, dan antioksidan mampu mengontrol tekanan darah agar tetap stabil. Kandungan serat dan antioksidan juga dapat menurunkan kadar kolesterol.
Bila kadar kolesterol turun mampu membantu mencegah penyumbatan pada pembuluh darah jantung akibat pembentukan plak kolesterol.
Berdasarkan penelitian, kandungan serat dan antioksidan mampu menurunkan risiko penyakit kardiovaskular.
Selain mengonsumsi labu kuning, disarankan juga untuk menjalani pola hidup sehat, tidak merokok, dan rutin berolahraga.
Baca Juga: SINOPSIS Film Vina: Sebelum 7 Hari yang Diadaptasi dari Kejadian Nyata Korban Kekerasan Geng Motor!
- Meningkatkan Kualitas Tidur
Kandungan asam amino bernama triptofan dalam labu kuning yang memicu rasa kantuk. Selain itu buah ini juga mampu membantu melepas hormon serotonin, sehingga tubuh dapat merasa rileks dan beristirahat.
- Menjaga Kesehatan Kulit
Kandungan Vitamin, Mineral, Antioksidan, dan Serat dalam buah labu kuning mampu menjaga kesehatan kulit.
Kandungan beta karoten dalam labu kuning yang juga bersifat antioksidan yang menangkal radikal bebas mencegah efek samping dari paparan sinar UV. Selain itu buah labu kuning ini akan membuat kulit terasa lembut dan kenyal.
- Menjaga Kesehatan dan Fungsi Otak
Kandungan Kolin, Megnesium, Serat, Antioksidan Lutein ini mampu memelihara fungsi otak dan mengurangi risiko demensia atau pikun.
Kandungan Lutein dalam buah labu kuning juga meningkatkan daya ingat serta konsentrasi.
- Meningkatkan Daya Tahan Tubuh
Kandungan Vitamin A dan Antioksidan yang terkandung dalam labu kuning mampu menjaga daya tahan tubuh dan melawan penyakit.
Kandungan Vitamin C yang terdapat pada labu kuning mampu mempercepat pemulihan flu.
- Menjaga Kesehatan Tulang
Kandungan Vitamin K dalam labu kuning juga mampu menjaga kesehatan tulang. Tak hanya itu juga mengandung Vitamin C yang dapat membantu perbaikan sel dan jaringan tubuh.
Dengan rutin mengonsumsi labu kuning bisa menjaga kesehatan tulang.
- Mampu Menurunkan Tekanan Darah
Kandungan Potasium dan Serat dalam labubkuning mampu menjaga kadar natrium dan menurunkan tekanan darah.
Labu kuning mampu menurunkan tekanan darah, mengurangi kolesterol, dan mencegah munculnya masalah jantung.
Itulah 11 manfaat labu kuning untuk kesehatan. Kendati memiliki banyak manfaat, hindari konsumsi labu kuning secara berlebihan karena mengandung Vitamin A. Jika dikonsumsi secara berlebihan dapat menimbulkan keracunan Vitamin A. Selamat mencoba. Semoga bermanfaat.
Editor : Noor Syafaatul Udhma