RADAR KUDUS - Legen merupakan minuman yang terbuat dari air atau nira yang keluar dari tangkai bunga siwalan atau lontar.
Masyarakat percaya, legen memiliki khasiat pengobatan untuk segala jenis penyakit.
Bahkan, diyakini salah satunya bisa untuk mengobati impotensi.
Minuman ini banyak ditemui di wilayah pesisir Jawa Tengah seperti Gresik, Tuban Hingga Rembang.
Minuman ini biasanya disajikan dengan es batu agar sensai segar lebih terasa.
Bisa juga dicampur dengan potongan buah siwalan yang disajikan dengan es batu seperti layaknya es kelapa muda.
Selain dibuat minuman, minuman bercita rasa manis dan segar ini juga biasa digunakan menjadi gula atau sirup.
Selain menyegarkan, minuman ini memiliki manfaat memperbaiki fungsi ginjal, serta mampu mengobati gejala impotens.
Legen termasuk minuman yang tak tahan lama, dalam waktu empat jam rasanya akan berubah.
Namun, jika direbus, dapat bertahan hingga 10 jam.
Dilansir dari Radar Gresik, berdasarkan hasil penelitian jurnal Universitas Gajah Mada, perbedaan kadar natrium dan kalium darah antara legen siwalan dan air kelapa olahan berbeda secara signifikan (p < 0,05).
Hasilnya, Legen siwalan tidak lebih efektif dalam merehidrasi tubuh, karena kandungan Legen siwalan yang tergolong hipotonik.
Sehingga dapat menurunkan kadar natrium darah selama fase rehidrasi lebih signifikan dibandingkan air kelapa olahan yang dapat mengakibatkan responden lebih dehidrasi.
Namun legen siwalan dapat menjaga kestabilan kalium darah lebih baik dibandingkan air kelapa olahan.
10 Khasiat Legen Siwalan untuk Kesehatan
Berikut beberapa khasiat konsumsi air legen dan buah siwalan, yaitu :
1. Menjaga Keseimbangan Elektrolit
Legen Siwalan kaya akan elektrolit seperti kalium, natrium, dan magnesium yang membantu menjaga keseimbangan elektrolit dalam tubuh.
2. Menyegarkan Tubuh
Konsumsi legen Siwalan membantu menghidrasi tubuh dan menyegarkan setelah aktivitas fisik atau cuaca panas.
3. Menurunkan Tekanan Darah
Kandungan kalium dalam legen Siwalan dapat membantu menurunkan tekanan darah, sehingga baik untuk kesehatan jantung.
4. Meningkatkan Sistem Kekebalan Tubuh
Legen Siwalan mengandung antioksidan yang membantu meningkatkan sistem kekebalan tubuh dan melawan radikal bebas.
5. Menyehatkan Kulit
Kandungan vitamin C dan antioksidan dalam legen Siwalan membantu menjaga kesehatan kulit dan mencegah penuaan dini.
6. Membantu Pencernaan
Legen Siwalan mengandung enzim yang membantu pencernaan makanan dan mengurangi masalah pencernaan seperti sembelit.
7. Menyembuhkan Dehidrasi
Minuman ini efektif dalam mengatasi dehidrasi karena kandungan elektrolitnya yang dapat menggantikan cairan yang hilang.
8. Mengatur Kadar Gula Darah
Legen Siwalan memiliki indeks glikemik rendah sehingga cocok untuk dikonsumsi oleh penderita diabetes untuk mengatur kadar gula darah.
9. Menyediakan Energi
Kandungan gula alami dalam legen Siwalan memberikan energi cepat dan tahan lama tanpa menyebabkan lonjakan gula darah.
10. Mengurangi Risiko Batu Ginjal
Konsumsi legen Siwalan secara teratur dapat membantu mengurangi risiko pembentukan batu ginjal karena sifat diuretiknya yang membantu membersihkan saluran kemih.
Legen Siwalan tidak hanya menyegarkan, tetapi juga memberikan berbagai manfaat kesehatan yang signifikan.
Dengan mengintegrasikannya ke dalam pola makan sehari-hari, Anda dapat meningkatkan kesehatan secara keseluruhan.
Editor : Dzikrina Abdillah