Bawang merah menjadi salah satu komoditas dengan kenaikan paling tinggi setelah melonjak 42,1 persen dan kini berada di angka Rp68.350 per kilogram.
Sementara itu, bawang putih turut mengalami kenaikan sebesar 39,56 persen menjadi Rp54.150 per kilogram.
Kenaikan juga terjadi pada komoditas beras di berbagai kategori.
Beras kualitas bawah I naik 24,66 persen menjadi Rp18.200 per kilogram, sedangkan beras kualitas bawah II meningkat 20,42 persen menjadi Rp17.400 per kilogram.
Mengacu pada data Pusat Informasi Harga Pangan Strategis Nasional (PIHPS) Bank Indonesia per Kamis (28/5/2026), beras kualitas medium I tercatat naik 18,27 persen menjadi Rp19.100 per kilogram.
Beras kualitas medium II ikut naik 18,75 persen menjadi Rp19.000 per kilogram.
Untuk kategori premium, beras kualitas super I mengalami kenaikan 22,92 persen menjadi Rp21.450 per kilogram, sedangkan beras kualitas super II naik 20,94 persen menjadi Rp20.500 per kilogram.
Lonjakan harga paling mencolok terlihat pada komoditas cabai. Cabai merah besar melesat hingga 90,4 persen dan kini dijual Rp107.100 per kilogram.
Cabai merah keriting juga naik tajam sebesar 82,81 persen menjadi Rp98.350 per kilogram.
Di sisi lain, cabai rawit hijau justru mengalami penurunan 5,26 persen menjadi Rp51.650 per kilogram, sementara cabai rawit merah turun 19,95 persen menjadi Rp87.500 per kilogram.
Harga produk protein hewani turut bergerak naik.
Daging ayam ras segar mengalami kenaikan 44,69 persen menjadi Rp55.850 per kilogram.
Daging sapi kualitas I naik 3,44 persen menjadi Rp153.350 per kilogram, sedangkan daging sapi kualitas II meningkat 6,92 persen menjadi Rp149.000 per kilogram.
Kenaikan harga juga terjadi pada gula dan minyak goreng.
Gula pasir premium naik 39,11 persen menjadi Rp28.100 per kilogram, sementara gula pasir lokal meningkat 22,19 persen menjadi Rp23.400 per kilogram.
Minyak goreng curah tercatat naik 10,92 persen menjadi Rp22.850 per liter.
Untuk minyak goreng kemasan, merek I mengalami kenaikan 21,55 persen menjadi Rp29.050 per liter. Adapun minyak goreng kemasan merek II naik 13,42 persen menjadi Rp26.200 per liter.
Selain itu, telur ayam ras segar juga ikut terkerek naik 37,81 persen hingga menyentuh Rp42.100 per kilogram.
Editor : Ali Mustofa