RADAR KUDUS – Pergerakan harga bahan pokok di pasar tradisional kembali berubah pada perdagangan Senin, 11 Mei 2026 sekitar pukul 10.00 WIB.
Data terbaru dari Pusat Informasi Harga Pangan Strategis Nasional (PIHPS) menunjukkan lonjakan paling tajam terjadi pada komoditas cabai merah keriting dan cabai merah besar.
Cabai merah keriting kini dibanderol rata-rata Rp63.350 per kilogram, naik sekitar 30,62 persen dibandingkan harga sebelumnya.
Cabai merah besar juga ikut merangkak naik menjadi Rp59.900 per kilogram setelah meningkat 18,03 persen.
Di sisi lain, sejumlah kebutuhan pokok justru mengalami penurunan harga cukup signifikan, mulai dari daging sapi, minyak goreng, hingga beberapa jenis beras.
Cabai dan Bawang Picu Lonjakan Harga
Sejumlah komoditas tercatat mengalami kenaikan harga, di antaranya bawang merah ukuran sedang yang naik 5,5 persen menjadi Rp48.900 per kilogram.
Bawang putih ukuran sedang turut meningkat tipis 0,76 persen ke level Rp39.550 per kilogram.
Selain itu, gula pasir premium naik 0,74 persen menjadi Rp20.350 per kilogram, serta minyak goreng kemasan bermerek 1 yang naik 0,63 persen menjadi Rp23.950 per kilogram.
Kenaikan harga cabai menjadi sorotan karena terjadi cukup cepat dalam waktu singkat.
Bahkan, cabai merah keriting tercatat melonjak hampir Rp15 ribu per kilogram.
Daging Sapi dan Beras Turun Serempak
Berbanding terbalik, sejumlah komoditas lain justru mengalami penurunan harga.
Beras kualitas bawah II turun menjadi Rp14.300 per kilogram, beras medium I menjadi Rp15.600 per kilogram, dan beras medium II turun ke Rp15.250 per kilogram.
Beras kualitas super I kini Rp16.950 per kilogram, sedangkan super II turun ke Rp16.200 per kilogram.
Penurunan juga terjadi pada cabai rawit hijau yang merosot 30,03 persen menjadi Rp34.250 per kilogram, serta cabai rawit merah yang turun menjadi Rp61.150 per kilogram.
Daging ayam ras segar kini Rp38.250 per kilogram, sementara daging sapi kualitas 1 turun menjadi Rp134.500 per kilogram dan kualitas 2 menjadi Rp126.100 per kilogram.
Gula pasir lokal juga menurun menjadi Rp18.150 per kilogram. Minyak goreng curah kini Rp19.700 per kilogram, sedangkan minyak goreng kemasan bermerek 2 turun ke Rp22.300 per kilogram.
Harga telur ayam ras segar ikut turun menjadi Rp30.850 per kilogram.
Adapun beras kualitas bawah I tercatat tetap stabil di angka Rp14.550 per kilogram.
Harga Masih Berpotensi Berubah
Perubahan harga pangan nasional dipengaruhi berbagai faktor seperti distribusi, kondisi cuaca, hingga ketersediaan pasokan dari produsen.
Komoditas cabai dan bawang dikenal sering mengalami fluktuasi, terutama saat pergantian musim atau meningkatnya permintaan pasar.
Masyarakat diimbau untuk terus memantau perkembangan harga harian sebagai acuan dalam mengatur pengeluaran kebutuhan rumah tangga.
Top of Form
Bottom of Form
Editor : Ali Mustofa