SPPG Tembok Dukuh Minta Maaf usai Insiden Dugaan Keracunan Massal MBG
RADAR KUDUS - Pihak Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG) Tembok Dukuh, Kecamatan Bubutan, Kota Surabaya, akhirnya menyampaikan permohonan maaf terkait insiden dugaan keracunan makanan program Makan Bergizi Gratis (MBG) yang menimpa ratusan siswa.
Permintaan maaf tersebut disampaikan langsung oleh Kepala SPPG Tembok Dukuh, Chafi Alida Najla, setelah banyak siswa dilaporkan mengalami gangguan kesehatan usai menyantap makanan MBG pada Senin, 11 Mei 2026.
Chafi mengatakan pihaknya sangat menyesalkan kejadian tersebut dan meminta maaf kepada seluruh siswa serta guru yang terdampak.
Baca Juga: 200 Siswa Diduga Keracunan, Dapur MBG Tembok Dukuh Tutup Sementara
Menurutnya, laporan mulai berdatangan tidak lama setelah makanan dibagikan ke sekolah-sekolah penerima program. Sejumlah siswa disebut mengeluhkan sakit perut setelah mengonsumsi menu makanan yang disajikan hari itu.
Menu MBG yang dibagikan diketahui berisi nasi, lauk olahan daging, sayur, dan pelengkap lainnya. Dugaan awal mengarah pada lauk berbahan daging, meski penyebab pasti masih menunggu hasil pemeriksaan laboratorium.
Chafi menjelaskan kemungkinan kontaminasi tidak hanya terjadi pada lauk, tetapi juga bisa menyebar ke bagian makanan lain di dalam ompreng.
Meski begitu, ia memastikan bahan makanan yang diterima oleh dapur SPPG berada dalam kondisi baik dan segar saat proses pengolahan dilakukan.
Ia menegaskan bahwa proses memasak hingga penyajian makanan telah mengikuti standar operasional yang ditetapkan oleh Badan Gizi Nasional.
Menurut Chafi, daging memang termasuk bahan makanan yang cukup sensitif sehingga membutuhkan penanganan ekstra selama proses pengolahan.
Pihak SPPG juga menyatakan siap bertanggung jawab penuh atas penanganan siswa dan guru yang terdampak. Bentuk tanggung jawab tersebut mencakup biaya pengobatan hingga dukungan dalam proses observasi lapangan.
