KUDUS - Warga di lereng Pegunungan Muria tepatnya di Desa Dukuh Waringin mulai membuat sistem ketahanan pangan dan upaya peningkatan ekonomi dengan pembudidayaan udang galah.
Target budidaya udang galah ini digagas untuk memenuhi pasar lokal dan luar negeri.
Pembudidayaan udang galah ini dilakukan oleh Ngaramen Farm di atas lahan seluas 3,8 hektar.
Proses pembudidayaan ini melibatkan kelompok tani di desa setempat dengan tujuan menguatkan ketahanan pangan serta meningkatkan perekonomian masyarakat.
Dalam pengembangan budidaya udang galah ini, pihak pengelola juga bekerja sama dengan UIN Sunan Kudus.
Lokasi budidaya tersebut akan dijadikan tempat pendidikan dan penelitian agro serta pengembangan pakan alternatif untuk udang galah.
Pengelola Ngaramen Farm, Rio Krisdian menyampaikan, pembuatan tambak udang galah ini dibuat sejak Desember 2024.
Pengelola membawa sebanyak 150 indukan udang galah.
”Kami membesarkan udang ini di ketinggian 600 mdpl. Ada orang ga percaya, tapi buktinya udang bisa besar,” katanya.
Dia menambahkan, progres pembesaran udang di tahun pertama memang belum menikmati hasil panen.
