5 Tips Merebus Telur agar Mulus, Matang Sempurna, dan Mudah Dikupas

RADAR KUDUS - Merebus telur memang terlihat sederhana, tetapi kenyataannya tidak selalu mudah mendapatkan hasil yang sempurna. 

Banyak orang pernah mengalami telur dengan kuning kehijauan, tekstur terlalu keras, atau cangkang yang sulit dikupas hingga putih telurnya ikut rusak.

Padahal, ada beberapa trik sederhana yang bisa membuat telur rebus terlihat mulus, matang pas, dan jauh lebih mudah dikupas.

Dengan metode yang tepat, kamu tidak perlu lagi kesal saat memasak telur di rumah.

Berikut beberapa tips merebus telur agar hasilnya lebih sempurna.

1. Gunakan Telur yang Tidak Terlalu Baru

Telur yang sudah disimpan beberapa hari di kulkas biasanya lebih mudah dikupas dibanding telur yang sangat segar.

Hal ini karena lapisan di bawah cangkang menjadi lebih longgar, sehingga kulit telur tidak terlalu menempel pada putih telur saat direbus.

Jika telur masih sangat baru, kamu bisa menambahkan sedikit cuka ke air rebusan agar proses pengupasan lebih mudah.

2. Diamkan Telur hingga Suhu Ruangan

Sebelum direbus, sebaiknya telur dikeluarkan terlebih dahulu dari kulkas dan didiamkan beberapa menit hingga suhunya lebih stabil.

Langkah ini membantu mencegah telur retak akibat perubahan suhu yang terlalu drastis saat masuk ke air panas.