Tayub Grobogan Ditetapkan Warisan Budaya, Tiga Kuliner Menyusul

GROBOGAN – Tak hanya kesenian, kekayaan kuliner khas Grobogan, Jawa Tengah, juga dibidik untuk mendapatkan pengakuan nasional.

Tiga makanan dan produk unggulan daerah, yakni Kecap Purwodadi, Swike Purwodadi, dan Becek Purwodadi, diusulkan menjadi Warisan Budaya Takbenda Indonesia (WBTbI).

Ketiga kuliner tersebut kini tengah menjalani proses penetapan di Kementerian Kebudayaan. Bahkan, sidang penetapan untuk tiga usulan tersebut telah digelar pada Rabu malam (4/11/2026).

Kabid Kebudayaan pada Dinas Pemuda, Olahraga, Kebudayaan, dan Pariwisata (Disporabudpar) Grobogan Endang Darwati mengatakan, pengusulan ketiganya sudah dilakukan sejak 2025.

Namun, proses untuk mendapatkan pengakuan sebagai warisan budaya nasional membutuhkan sejumlah tahapan.

”Prosesnya mulai dari pengumpulan dokumen, pengusulan naskah kajian disertai data pendukung, baik gambar maupun video, ke Kementerian Kebudayaan.

Kemudian dilakukan evaluasi berkas pengusulan, layak atau tidaknya,” ujar Endang. 

Setelah evaluasi berkas, tahapan dilanjutkan dengan prasidang yang dipandu Dinas Kebudayaan Provinsi Jawa Tengah.

Dalam proses tersebut, tim pengusul mendapatkan sejumlah masukan dan saran untuk penyempurnaan dokumen.

Berikutnya, dilakukan sidang penetapan di tingkat kementerian hingga diumumkan hasilnya.