RADAR KUDUS - Minuman tradisional seperti wedang jahe rempah kini mulai kembali naik daun di kalangan anak muda.
Jika dulu minuman ini identik dengan orang tua atau diminum saat sedang tidak enak badan, kini banyak generasi muda yang justru menjadikannya sebagai pilihan saat nongkrong di kafe maupun angkringan.
Tren tersebut terlihat dari semakin banyaknya tempat makan dan kedai kopi yang menghadirkan menu wedang jahe dengan berbagai variasi.
Ada yang dipadukan dengan susu, madu, kayu manis, cengkeh, hingga serai sehingga rasanya lebih kekinian dan cocok di lidah anak muda.
Salah satu alasan wedang jahe rempah kembali populer adalah karena dianggap memberikan sensasi hangat dan nyaman, terutama saat cuaca sedang dingin atau hujan.
Selain itu, banyak anak muda mulai tertarik pada gaya hidup yang lebih sehat dengan mengurangi konsumsi minuman terlalu manis atau bersoda.
Tak sedikit pula yang membagikan momen minum wedang jahe di media sosial. Tampilan minuman yang disajikan dalam gelas tanah liat atau cangkir estetik membuatnya terlihat menarik untuk diunggah ke Instagram maupun TikTok.
Di sejumlah daerah seperti Pati dan Kudus, wedang jahe rempah kini tidak hanya dijual di warung tradisional, tetapi juga masuk ke menu kafe modern.
Harganya pun relatif terjangkau sehingga bisa dinikmati berbagai kalangan.
Meski menjadi tren baru di kalangan anak muda, wedang jahe sebenarnya merupakan minuman tradisional yang sudah lama dikenal masyarakat Indonesia.
Perpaduan jahe dan rempah-rempah seperti cengkeh, kayu manis, kapulaga, dan serai membuat aromanya khas dan memberikan rasa hangat di tubuh.
Dengan kembali populernya wedang jahe rempah, banyak pelaku usaha kuliner melihat peluang untuk mengangkat minuman tradisional menjadi lebih modern tanpa menghilangkan cita rasa aslinya.
Tren ini juga menunjukkan bahwa anak muda mulai tertarik kembali pada kuliner lokal yang memiliki nilai tradisi sekaligus cocok dinikmati dalam suasana santai bersama teman.
Tak heran jika kini wedang jahe rempah semakin sering muncul di berbagai tempat nongkrong dan menjadi salah satu minuman favorit generasi muda untuk menemani obrolan malam. (Hilda)
Editor : Ali Mustofa