RADAR KUDUS – Tomat adalah salah satu buah yang populer di Indonesia. Buah dengan nama latih Solanum Lycopersicum ini tumbuhan asli Amerika Tengah dan Selatan, seperti Peru dan Meksiko.
Tomat sering digunakan dalam berbagai jenis masakan, seperti sup, sambal, pizza, hingga berbagai olahan lainnya. Selain menjadi penggembira masakan, tomat juga bisa dikonsumsi langsung, dibuat jus, atau dijadikan pelengkap salad.
Dilansir dari laman Pangaku yang dikelola oleh Kemenkes RI, dalam 100 gram tomat mengandung banyak nutrisi seperti Karbohidrat 4,7 gram, Serat 1,7 gram, Lemak 0,5 gram, Protein 1,3 gram, Zat Besi 0,7 mg, Kalium 164,9 gram, Zink 0,2 gram, Kalsium 8 mg, Tembaga 0,14 mg, Fosfor 77 mg, Natrium 10 mg, Beta Karoten 575 mcg, Vitamin B1 0,06 mg, Vitamin B2 0,07 mg, Vitamin B3 0,4 mg, dan Vitamin C 34 mg.
Baca Juga: Kerap Diolah Jadi Sambal Terasi, Tak Disangka Cabai Punya 11 Manfaat untuk Kesehatan
Banyaknya gizi dan nutrisi dalamnya, tak heran tomat memiliki banyak manfaat untuk tubuh. Bahkan tomat direkomendasikan untuk dijadikan bahan MPASI.
Berikut 11 Manfaat Tomat untuk Kesehatan
- Menjaga Kesehatan Jantung
Kandungan likopen pada tomat membantu menjaga kesehatan jantung dan melindungi jantung dari kerusakan radikal bebas.
Dilansir dari jurnal Annals of Nurtrition and Metabolism yang berjudul Effect of Lycopene and Tomato Products on Cholesterol Metabolism, likopen dalam tomat mampu menurunkan kadar kolesterol jahat sekaligus menjaga kesehatan jantung.
- Mampu Menurunkan Tekanan Darah
Kandungan Kalium pada tomat dapat membantu mengendalikan tekanan darah. Kalium membantu menurunkan risiko hipertensi.
Baca Juga: Sering Dikira Brokoli, Ini 11 Khasiat Tersembunyi Kembang Kol yang Luar Biasa Untuk Kesehatan
- Tomat Mampu Mencegah Penyakit Kanker
Kandungan likopen pada tomat dapat mencegah terkena risiko penyakit kanker seperti kanker prostat, kanker perut, dan kanker paru-paru. Antioksidan dalam tomat mampu membantu melawan sel-sel kanker dan mencegah tumbuhnya sel-sel kanker.
Dilansir dari jurnal Cancer Epidemiology, Biomarkers, dn Prevention menyebut perempuan yang mengonsumsi tomat bisa meningkatkan karotenoid dalam tubuh yang mencegah berkembangnya sel kanker pada payudara.
- Mencegah Sariawan
Kandungan Vitamin C pada tomat bisa melindungi gusi dan mencegah sariawan.
- Menjaga Kesehatan Mata
Kandungan Vitamin C, Vitamin A, dan likopen pada tomat baik untuk kesehatan mata. Nutrisi tersebut mampu membantu mencegah degenerasi makula dan gangguan penglihatan.
Untuk itu rutinlah mengonsumsi tomat agar matamu sehat dan terhindar dari gangguan penglihatan.
Baca Juga: Jadi Andalan Jenguk Orang Sakit, Ternyata Buah Apel Punya 11 Manfaat untuk Kesehatan
- Mencegah Anemia
Vitamin C pada buah tomat mampu menyerap zat besi dengan lebih baik. Bila zat besi terpenuhi. Kamu akan terhindar dari penyakit anemia atau kekurangan sel darah merag.
- Mampu Menjaga Berat Badan
Kandungan serat yang tinggi dan rendang kalori akan membantu menjaga rasa kenyang sekaligus mengontrol napsu makan. Dengan rutin mengonsumsi tomat, maka berat badanmu akan terjaga dan tubuh semakin sehat.
Untuk mendapatkan tubuh ideal, tetap jaga pola makan dan olahraga rutin ya.
- Tomat Mampu Menjaga Kesehatan Tulang
Kandungan Vitamin K dan Kalsium pada tomat mampu menjaga kesehatan tulang. Kalsium membantu menjaga kepadatan tulang, sedangkan Vitamin K mampu mendukung penyerapan kalsium yang optimal.
Baca Juga: Sering Diolah Jadi Balado, Terong Ungu Rupanya Punya 16 Manfaat untuk Kesehatan
Baca Juga: Rendah Kalori dan Kaya Nutrisi, Ini 11 Khasiat Sawi Putih yang Tak Banyak Orang Tahu!
- Menjaga Kesehatan Kulit
Kandungan Vitamin C dan likopen pada tomat memberikan manfaat antipenuaan pada kulit. Nutrisi ini membantu melawan kerusakan akibat paparan sinar matahari dan memperbaiki kerusakan kulit.
- Menjaga Kesehatan Otak
Antioksidan dalam tomat dapat melindungi otak dari kerusakan oksidatif dan membantu menjaga kognisi yang baik. Nutrisi tomat dapat membantu mencegah penyakit Alzheimer.
- Tomat Mampu Menjaga Kesehatan Ginjal
Manfaat lain dari tomat yakni mampu menjaga kesehatan ginjal sekaligus mengurangi risiko batu ginjal.
Inilah 11 manfaat buah tomat untuk kesehatan tubuh. Selamat mencoba. Semoga bermanfaat.
Editor : Noor Syafaatul Udhma