RADAR KUDUS – Ginjal memiliki peranan penting bagi tubuh. Ginjal bertugas untuk menyaring limbah dan racun dalam tubuh. Untuk menjaga kesehatan ginjal dan membersihkan racun, aturlah pola makan dengan mengonsumsi makanan yang baik untuk menjaga kesehatan ginjal.
Salah satu makanan yang bagus untuk kesehatan ginjal yakni sayuran. Sayangnya banyak orang yang tidak suka sayur. Padahal sayuran memiliki banyak manfaat dan bagus untuk kesehatan. Salah satunya menjaga kesehatan ginjal.
Dilansir dari laman Halodoc dan berbagai sumber, ada 9 sayuran yang bagus untuk kesehatan ginjal. Sayuran ini mudah ditemukan, harganya murah, dan rasanya enak. Sayangi diri, sayangi ginjalmu.
Berikut 9 Sayur yang Bagus untuk Kesehatan Ginjal
- Kubis
Kubis merupakan sayuran bebas potasium aman bagi organ ginjal. Kandungan phytochemical yang ada dalam kubis membantu tubuh dan melawan radikal bebas yang dapat memicu kanker. Tak hanya itu, kubis juga kaya akan Vitamin B6, Serat, Vitamin K, dan, Vitamin C.
Selain itu sayur kubis juga mengandung Vitamin A, zat besi, asam folat yang bagus untuk proses metabolisme energi dan fungsi normal sistem saraf. Antioksidan dalam kubis juga bisa melindungi tubuh dari radikal bebas.
Dilansir dari laman Halodoc, dalam 89 gram kubis terdapat berbagai nutrisi, seperti Kalori 22 kkal, Protein 1 gram, Serat 2 gram, Vitamin 56 persen dari angka kebutuhan harian atau daily value (DV), Vitamin C 36 persen dari angka kebutuhan harian, Folat 10 persen dari DV, Mangan 6 persen dari DV, Vitamin B6 6 persen dari DV, Kalsium 3 persen dari DV, Kalium 3 persen dari DV, dan Magnesium 3 persen dari DV.
- Bawang Putih
Bawang putih menjadi salah satu makanan yang dapat menjaga kesehatan ginjal karena sifat diuretiknya. Diurik sendiri dapat membantu menghilangkan natrium, dan air dalam bentuk urine. Selain itu, makanan sehat ini juga mampu mengurangi peradangan, mmemberisihkan tubuh, menurunkan kolestrol. Melawan infeksi, dan sebagai antibiotik.
- Paprika Merah
Sayuran yang bermanfaat bagi kesehatan ginjal yakni paprika merah. Sebab parika merah memiliki kandungan kalium rendah yang mampu menjaga kesehatan organ ginjal, sekaligus aman dikonsumsi bagi penderita sakit ginjal.
Paprika merah juga mengandung Vitamin C, Vitamin A, dan Vitamin B6. Selain itu juga memiliki nutrisi lain seperti asam folat dan serat.
- Kembang Kol
Dilansir dari laman Halodoc, 107 gram kembang kol terdapat berbagai nutrisi, seperti Kalori 27 kilo kalori, Serat 2 gram, Vitamin C 58 persen dari kebutuhan harian tubuh atau daily value (DV), Vitamin K 14 persen dari DV, Folat 15 persen dari DV, Vitamin B6 12 persen dari DV, Kalium 7 persen dari DV, Mangan 9 persen dari DV, Fosfor 4 persen dari DV, Magnesium 4 persen dari DV, Kolin 8 persend ari DV, dan Asam Pantotenant 14 persen dari DV.
Kndungan asam folat dan serat pada kembang kol bagus untuk kesehatan ginjal. Kembang kol memiliki kandungan potasium rendah yang akan dikonsumi oleh penderita ginjal kronis.
- Asparagus
Asparagus menjadi salah satu sayuran yang mampu membersihkan organ ginjal secara alami. Sayuran satu ini memiliki kandungan asparagin yang bagus untuk ginjal. Secara tidak langsung asparagus juga mampu mencegah batu ginjal.
Tak hanya itu, sayuran yang dibudidayakan di negara dengan empat musim ini mengandung serat tinggi, Vitamin A, Vitamin C, Vitamin E, dan Vitamin K.
- Kale
Sayura selanjutnya yakni kale. Kale merupakan sayuran yang membantu menjaga kesehatan ginjal karena kalium rendah kalium. Kale juga mengandung Vitamin A, Vitamin C, kalsium, serta mineral yang dapat membantu fungsi organ ginjal.
Selain untuk kesehatan ginjal, kale juga bagus untuk menjaga kesehatan mata, mengongtrol berat badan, hingga menyehatkan jantung.
- Kacang Polong
Kacang polong memiliki potasium yang rendah, tetapi tinggi serat. Serat memang diperlukan untuk menjaga kadar gula darah yang tetep stabil. Tugannya untuk mengelola berat badan dan diabetes. Nah, kedua gangguan kesehatan itu menjadi penyebab utama penyakit ginjal.
Kacang Polong juga mengantung protein, Vitamin A, Tiamin, Vitamin K, Mangan, Zat Besi, Fosfor, Vitamin C, Karbohidrat, serta antioksidan yang bagus untuk mencegah berbagai penyakit di dalam tubuh.
- Bayam
Bayam memiliki kandungan sumber Vitamin A yang diperlukan untuk memproduksi jaringan epitel atau jaringan yang melapiri tabung filtrasi kecil yang ada di dalam saluran kemih dan ginjal. Fungsinya melapisi pembuluh darah, pembuluh getah bening, melapisi seluruh organ.
Tak hanya itu beta karoten yang ada dalam bayam juga baik untuk meningkatkan sistem kekebalan tubuh dan melindungi mata.
- Kacang Hijau
Kacang hijau juga memiliki potasium rendah seperti kacang polong. Serat yanga da dalam kacang hijau untuk mampu mengontrol gula darah. Gula darah sendiri yang menjadi penyebab penyakit ginjal
Inilah 9 makanan yang bagus untuk kesehatan ginjal. Silakan mencoba. Semoga bermanfaat.
Editor : Noor Syafaatul Udhma