RADAR KUDUS – Mie Instan selalui jadi makanan andalan saat kita lapar dan mager untuk beli keluar rumah.
Walaupun dimasak instan, Mie satu ini juga bisa kita olah dengan tambahan nutrisi seperti telur dan sayuran.
Pastinya lebih baik untuk kebutuhan nutrisi tubuh kita.
Baca Juga: Ini Dia Resep Pisang Coklat Simpel Gurih Nikmat, Pakai Kulit Lumpia FINNA
Berikut resep mi instan bergizi ala chef Yuda Bustara.
Bahan:
• Mie instant apa aja (bisa Indomie, Sarimi, Mie Sedaap, atau lainnya)
• 2 buah telur
• 1 genggam sayur apa aja (bisa cek persediaan di kulkas, bisa selada atau sawi dan jamur)
• Sambal favorit
• Bawang goreng untuk taburan akhir
Baca Juga: 6 Lokasi Mie Enak dan Legend Daerah Tebet Jakarta versi Netizen, Nomor 3 Jangan Terlewat!
Cara memasak:
1. Masak mie sesuai instruksi packaging,
2. Merebus sayur dengan cara: rebus di air sebentar 2 menit saja lalu masukkan ke dalam air es. Teknik ini biasa digunakan para chef di restoran untuk mempertahankan kesegaran sayur hingga saat disantap. Sayur juga tetap crunchy saat dimakan
Baca Juga: Rekomendasi Kuliner India Gurih Ayam Tandoori, Proses Masaknya Mudah, Rasanya Enak, Tak Usah Beli
3. Buat omelet telur dengan panaskan panci dan 1 sdm mentega, masukan telur dan aduk terus hingga creamy lalu matikan api sebelum mengering. Teknik ini disebut scramble
4. Sajikan dengan sambal dan bawang goreng tadi
5. Tambahkan menu minuman seperti susu atau jus buah untuk pendamping makanan, jadi lebih sehat
Editor : Abdul Rokhim