RADAR KUDUS -Penyuka kuliner pedas pasti tak asing dengan merica. Ya, merica kerap digunakan untuk menambah sensasi rasa hangat dan pedas pada makanan.
Merica kini hadir dalam bentuk yang lebih praktis, yakni lada bubuk dan mudah dijumpai di warung dan pasar terdekat.
Ternyata, merica tak hanya bermanfaat untuk bumbu dapur. Namun, ia juga membawa manfaat bagi kesehatan tubuh kita.
Untuk itu kami merangkum beberapa manfaat merica ditinjau dari segi kesehatan, melansir dari berbagai sumber.
Apa beda Lada dan Merica?
Keduanya sama. Merica adalah bentuk biji yang belum diolah (masih utuh). Setelah merica diolah menjadi bubuk, baru kemudian disebut lada.
Pencegahan Kerusakan Sel
Bubuk merica ini ternyata bermanfaat sebagai antioksidan tubuh. Studi dari Healthline menyimpulkan bahwa lada atau merica mengandung antioksidan kuat yang disebut piperin, yang dapat membantu mencegah kerusakan akibat radikal bebas pada sel tubuh kita.
Tak hanya antioksidan, lada/merica juga mengandung nutrisi lain berupa kalsium, magnesium, fosfor, kalsium, vitamin A, vitamin B6, dan vitamin E.
Meredakan Hidung Tersumbat
Melansir dari Alodokter, merica mengandung dekongestan alami yang bekerja dengan cara mengencerkan lendir di saluran pernapasan.
Dengan demikian, bila hidung kita tersumbat atau sedang pilek, merica dapat membantu kita kembali bernapas dengan lega.
Merica atau lada biasa dicampurkan dalam hidangan berkuah hangat, seperti sup untuk mendapatkan manfaat dekongestan alami ini.
Baca Juga: 10 Khasiat Buah Naga Bagi Kesehatan : Cegah Penyakit Kronis hingga Tingkatkan Kesehatan Usus
Baca Juga: Waduh...Cabut Gigi Rahang Atas Bisa Sebabkan Kebutaan? Mitos atau Fakta? Ini Penjelasannya
Mencegah Gangguan Pencernaan
Zat piperin dalam merica atau lada dapat membantu penyerapan nutrisi dalam tubuh, membantu produksi enzim pencernaan, menjaga kesehatan pencernaan hingga membantu mengatasi diare.
Luar biasa bukan?
Lada atau merica juga mengandung prebiotik yang mampu melemaskan otot-otot saluran saraf. Sehingga, perut kembung dan masalah pencernaan lainnya bisa teratasi.
Penmabha rasa pedas dalam masakan ini juga bermanfaat untuk lambung karena sifat anti radang dan anti bakterinya.
Baca Juga: Tak Banyak Orang Tahu, Jagung Ketan Ungu Ternyata Punya 8 Manfaat Luar Biasa Bagi Kesehatan
Baca Juga: Cara Memutihkan Rambut Secara Alami, Ampuh dan Aman
Baca Juga: Simak! 5 Gejala Bipolar pada Wanita yang Perlu Diwaspadai, Stres dan Lingkungan Paling Dominan
Disinyalir Bermanfaat untuk Otak
Dikutip dari Healthline, ada penelitian yang pernah menguji manfaat Piperine untuk meningkatkan fungsi otak pada hewan.
Dalam penelitian itu, kandungan Piperine dapat meningkatkan daya ingat tikus yang terkena Alzheimer.
Artinya, merica atau lada telah menunjukkan manfaat potensial untuk gejala yang berkaitan dengan kondisi degeneratif otak seperti penyakit Alzheimer dan Parkinson.
Belum ada penelitian lebih lanjut terhadap manfaat Piperine ini bagi manusia, sehingga penelitian khusus masih diperlukan.
Editor : Noor Syafaatul Udhma