RADAR KUDUS – Buah nangka atau jack fruit salah satu buah yang mudah ditemukan dan banyak dicari di Indonesia. Buah satu ini berbentuk lonjong atau bulat. Memiliki kulit kasar dan berlekuk. Warnanya hijau atau kekuningan.
Buah nangka enak dikonsumsi saat masih muda maupun saat matang. Saat masih muda, buah ini berwarna putih dan rasanya hambar. Kendati hambar, nangka muda justru paling enak diolah menjadi sayur lodeh nangka, sayur nangka Padang, gulai nangka, gudeg, tumis nangka, megono Pekalongan, hingga membuat kuah untuk lentog (makanan Khas Kabupaten Kudus).
Saat sudah matang, buah ini berwarna kuning atau oranye. Rasanya manis dan baunya wangi. Biasanya nangka yang sudah matang cocok dimakan langsung, dicampur es teler atau es campur, dijus, digoreng, dikolak, hingga dijadikan keripik nangka.
Buah dengan nama ilmiah Artocarpus heterophyllus ini tak hanya enak, tetapi juga memiliki manfaat untuk kesehatan. Sebab buah ini kaya akan Vitamin A, Vitamin C, serat, hingga antioksidan yang baik untuk kesehatan tubuh.
Dilansir dari laman Kementerian Kesehatan RI dalam 1010 gram buah nangka terdapat berbagai nutrisi seperti Air 70 gram, Protesin 1,2 gram, Karbohidrat 27,6 gram, Kalori 106 kkal, Lemak 0,3 gram, Kalsium 20 miligram, Zat Besi 0,9 mg, Serat 3,7 gram, Fosfor 19 mg, Kalium 407 mg, Natrium 2 mg, Tembaga 246,58 mg, Seng 1,4 mg, Karoten Total 330 mikrogram, Beta-karoten 149 mikrogram, Thiamin (Vitamin B1) 0,07 mg, Riboflavin (Vitamin B2) 0,01 mg, Vitamin C 7mg, dan Niasin 1 mg.
Karena banyaknya nutrisi dan mineral tersebut, tak heran buah nangka memiliki banyak manfaat untuk kesehatan.
Berikut 11 Manfaat Buah Nangka untuk Kesehatan
- Menangkal Radikal Bebas Penyebab Penyakit
Kandungan antioksidan seperti fitonutrien, isoflavon, saponin, dan lignin dalam buang nangka ini mampu menangkal masuknya radikal bebas. Radikal bebas itu sendiri mampu merusak sel sehat, sehingga memicu penyakit, termasuk penyakit kanker.
Kendati demikian, masih perlu penelitian lanjutan untik manfaat ini.
- Menjaga Sistem Pencernaan
Manfaat lain dari buah nangka yakni mampu menjaga sistem pencernaan. Sebab kandungan serat dalam buah nangka mampu melancarkan pencernaan, salah satunya mencegah sembelit.
Kandungan nutrisi dalam buah nangka mampu membantu melunakkan feses yang keras, sehingga lebih mudah dikeluarkan.
Tak hanya itu, kandungan prebiotik dapat membantu pertumbuhan bakteri baik yang berdampak baik pada sistem pencernaan.
- Memperkuat Daya Tahan Tubuh
Kandungan antioksidan dan Vitamin C dalam buah nangka mampu memperkuat kekabalan tubuh.
Dalam International Journal of Food Science menyebut, buah nangka memiliki nutrisi yang baik untuk kesehatan.
Baik buah, daun, dan kulit kayu buang nangka juga bersifat antikarsinogenik, antijamur, antiinflamasi, antimikroba, hingga efek hipoglikemik.
Tak heran dengan mengonsumsi buah ini mampu membantu menurunkan risiko terserang penyakit danm terhindar dari potensi infeksi berbahaya.
- Mencegah Kerusakan Sel DNA
Kandungan antioksidan dalam buah nangka ini mampu melindungi sel-sel DNA dalam tubuh.
Dengan memgonsumsi buah nagka, kamu akan terhindar dari radikal bebas memicu perubahan sel DNA yang memicu penyakit berbahaya.
- Mempercepat Proses Pemulihan Luka
Kandungan Vitamin C dalam buah nangka mampu mempercepat proses penyembuhan luka.
Vitamin C berperan dalam membuat kolagen yang mampu mempertahankan kesehatan kulit, tulang, pembuluh darah, dan tulang lunak.
Kandungan flavonoid dalma buah nangka juga mampu membantu proses penyembuhan luka.
- Menjaga Kesehatan Kulit
Buah nangka ternyata juga bagus untuk kesehatan kulit lho, guys. Sebab kandungan antioksidan dalam buah nangka mampu membantu memperlambat aktivitas radikal bebas yang mempercepat proses penuaan dini.
Tak heran buah ini direkomendasikan untyk dikonsumsi bagi kamu yang sering beraktovitas di luar ruangan.
Tak hanya itu, buah ini juga mengandung Vitamin C yang mampu menjaga kesehatan kulit, mengencangkan sekaligus mencegah kerutan.
- Meningkatkan Kesehatan Jantung
Kandungan Potasium, Serat, dan Antioksidan dalam nangka mampu membantu meningkatkan aliran darah ke jantung. Tak hanya itu kandungan ini juga mampu mengurani penumpukan plak yang menghambat alirah darah ke jantung.
- Mampu Menurunkan Risiko Peradangan
Kandungan Vitamin C pada buah nangka mampu membantu mengurangi peradangan dalam tubuh. Penurunan peradangan mampu mengurangi risiko mengidap penyakit kronis.
- Menjaga Kesehatan Sistem Saraf
Kandungan Vitamin B kompleks yang ada dalam buah nangka mampu menjaga kesehatan sistem saraf.
Vitamin satu ini mampu menjaga fungsi saraf, meningkatkan kualitas tidur, hingga mengurangi stres.
- Mencegah Anemia
Kandungan Zat Besi pada buah nangka mampu mendukung prosyksi sel darah merah dalam tubuh, menjaga jeseimbangan hemoglobin, dan mencegah masalah darah.
- Mampu Mengontrol Tekanan Darah
Kandungan potasium dalam buah nangka mampu menjaga kadar natrium. Zat inilah yang mampu berperan dalam menjaga kestabilan tekanan darah.
Bila tekanan darah stabil, maka kamu akan terhindar dari penyakit jantung hingga stroke.
Baca Juga: Sering Disebut Markisa Mini, Ini 7 Khasiat Buah Rambusa Untuk Kesehatan yang Jarang Diketahui
Inilah 11 manfaat buah nangka untuk kesehatan. Kendati berkhasiat, kamu tidak boleh mengonsumsi buah ini secara berlebihan ya. Sebab buah ini mengandung gas yang cukup tinggi. Selamat mencoba. Semoga bermanfaat.
Editor : Noor Syafaatul Udhma