RADAR KUDUS – Murbei atau Mulberry merupakan salah satu jenis beri yang tumbuh di Indonesia. Buah ini biasanya ditanam di rumah-rumah. Sebab buah ini kadang dibudidayakan untuk makanan ulat sutra.
Buah satu ini umumnya bisa tumbuh di kawasan Amerika Utara dan Asia Utara.
Buah murbei memiliki warna putih, emrah, dan hitam. Rasanya asam dan manis. Buah ini bisa langsung dimakan. Bisa juga dijadikan sirup, teh, manisan, hingga selai.
Dalam 100 gram buah murbei mengandung Air, Karbohidrat 10 gram, Protein 1,5 gram. Gula 8 gram,. Serat 1,7 hingga 2 gram, Zat Besi 1,8 -2 gram, Kalsium 40 miligram, Kalium 200 miligram, Vitamin C 35-40 miligram, Vitamin E 0,8 miligram, dan Kolin 12 Miligram.
Tak hanya itu, buah murbei juga mengandung Vitamin B, Zinc, Vitamin B, serta antioksidan seperti Polifenol, Lutein, Zeaxanthin, dan Flavonoid.
Baca Juga: Sering Dijadikan Lodeh, Tak Disangka Ternyata Labu Siam Punya 12 Manfaat untuk Kesehatan
Berikut Manfaat Buah Murbei untuk Kesehatan
- Menurunkan Kolesterol
Kanduangan nutrisi dalam buah murbei diketahui mampu menurunkan kolesterol dalam darah.
Beberapa penelitian menunjukkan buah murbei mampu menurunkan kolesterol jahat seperti LDL, Trigliserida, dan meningkatkan lemak baik dalam tubuh.
- Mencegah Anemia
Kandungan zat besi dalam buah murbei mampu mencegah penyakit anemia. Zat besi mampu memastikan jaringan tubuh dapat mengakses oksigen.
Zat besi itu sendiri juga mampu memandu pertumbuhan sel darah putih yang dapat meningkatkan sistem kekebalan tubuh dan membantu mencegah komplikasi selama kehamilan.
- Menurunkan Risiko Penyakit Kanker
Kandungan antioksidan dalam buah murbei dapat mengurangi stres oksidatif yang mampu mengurangi risiko terkena penyakit kanker.
Kandungan antioksidan dan fitonutrien dalam buah murbei mampu membantu menghentikan penyebaran sel tumor dan sel kanker.
Buah satu ini juga memiliki kandungan anthocyanin dan resveratrol yang mampu memerangi kanker kulit, kanker prostat, kanker usus besar, dan tiroid.
- Menjaga Kesehatan Mata
Kandungan zeaxanthin dalam buah murbei mampu menjaga kesehatan mata dari degenerasi retina dan kehilangan penglihatan mata.
Kandungan karotenoid dalam buah murbei mampu mencegah katarak dan degenerasi makula.
- Murbei Mampu Menguatkan Tulang
Kandungan Vitamin K, Kalsium, dan Zat Besi mampu menjaga kekuatan tulang, Nutrisi ini mampu membantu mencegah tanda-tanda degenerasi tulang dan mencegah gangguan tulang seperti radang sendi hingga osteoporosis.
- Menjaga Kesehatan Jantung
Kandungan serat, antioksidan, dan flavonoid dalam buah murbei sangat baik untuk menjaga kesehatan jantung. Ketiganya mampu menjaga alirah darah agar tetap lancar yang berdampak baik untuk mencegah serangan jantung dan stroke.
Buah satu ini juga mengandung polifenol yang mampu menjaga pembuluh darah tetap sehat.
Tak hanya itu, buah murbei jug amengandung kalium yang mampu menurunkan tekanan darah.
Baca Juga: Konon Dijaga Genderowo, Siapa Sangka Buah Sawo Punya Khasiat untuk Kesehatan, Bisa Obati Asam Urat
- Mampu Mnegontrol Kadar Gula Darah
Kandungan senyawa 1-deoxynojirimycin (DNJ) dalam buah murbei dapat memperlambat pencernaan dan metabolisme karbohidrat menjadi glukosa di usus.
Buah murbei mampu meningkatkan kadar gula dalam darah.
- Mampu Mencegah Terjadinya Perlemakan Hati
Kadar lemak yang tinggi dalam tubuh akan menyebabkan penumpukan lemak di hati. Hal ini bisa menyebabkan perlemakan hati yang bisa memicu gangguan pada fungsi hati.
Maka disarankan untuk mengonsumsi makanan berserat, salah satunya buah murbei.
Kandungan serat, mineral, dan vitamin dalam buah murbei dapat menurunkan risiko penumpukan lemak pada organ hati.
Itulah 8 manfaat buah murbei yang jarang diketahui. Selamat mencoba. Semoga bermanfaat.
ane
Editor : Noor Syafaatul Udhma