RADAR KUDUS - Beras kencur adalah ramuan atau jamu tradisional yang telah lama digunakan dalam pengobatan tradisional di Indonesia.
Kombinasi antara beras dan kencur, tumbuhan herbal dengan khasiat penyembuhan yang luar biasa, menciptakan minuman yang kaya akan manfaat kesehatan.
Kandungan antioksidan dalam beras kencur, terutama yang berasal dari kencur, membantu meningkatkan sistem kekebalan tubuh.
Antioksidan membantu melawan radikal bebas yang dapat merusak sel-sel tubuh dan menyebabkan berbagai penyakit.
Kencur dikenal memiliki sifat anti-inflamasi dan pencernaan yang baik.
Minuman beras kencur dapat membantu meredakan gangguan pencernaan seperti perut kembung, masuk angin, dan gangguan pencernaan lainnya.
Khasiat Istimewa Beras Kencur Untuk Kesehatan
Berikut ini 7 khasiat yang akan anda dapatkan saat rutin mengkonsumsi jamu beras kencur:
1. Membantu Menurunkan Tekanan Darah
Tekanan darah tinggi atau hipertensi akan memaksa jantung untuk bekerja lebih keras dalam memompa darah ke seluruh bagian tubuh.
Hal ini akan memicu terjadinya banyak masalah kesehatan, seperti kerusakan organ ginjal, penyakit jantung, dan stroke.
Siapa sangka, kencur telah lama dimanfaatkan sebagai bahan alami guna mengatasi kondisi tekanan darah tinggi.
Kandungan antioksidan, kalium, juga senyawa yang bersifat diuretik membantu menurunkan tekanan darah sekaligus menjaga tekanan darah tetap stabil.
Tak hanya itu, rempah satu ini juga baik dikonsumsi guna membantu melancarkan peredaran darah.
2. Meredakan Peradangan dan Nyeri
Mengkonsumsi jamu beras kencur membantu meredakan peradangan dan nyeri pada tubuh.
Ini karena kandungan senyawa yang memiliki sifat antiperadangan dan nyeri pada kencur.
Tak heran jika banyak masyarakat menggunakan kencur sebagai obat alami untuk meredakan nyeri karena sakit gigi, peradangan pada sendi, hingga sakit kepala.
3. Mengurangi Stres
Manfaat jamu beras kencur lainnya yang masih belum banyak diketahui yaitu efek menenangkan.
Jamu beras kencur dapat membantu meringankan masalah kecemasan dan stres yang diberikan.
Kamu bisa mendapatkannya dengan mengonsumsi suplemen, jamu, atau menggunakan kencur sebagai salah satu aromaterapi.
4. Menangkal Paparan Radikal Bebas
Kencur menjadi salah satu tanaman herbal yang kaya antioksidan, salah satunya adalah flavonoid.
Senyawa ini diyakini bisa membantu menangkal terjadinya kerusakan sel di dalam tubuh yang terjadi karena paparan radikal bebas yang berasal dari polusi.
Tak hanya itu, flavonoid juga sangat bermanfaat untuk mengatasi peradangan dan mencegah terbentuknya sel kanker.
5. Beras Kencur Dapat Membakar Lemak
Beras kencur dapat membakar lemak dalam tubuh.
Mengonsumsi beras kencur membantu mendapatkan berat badan yang ideal dan efektif.
Beras kencur dapat mengurangi kadar glukosa darah di dalam tubuh tetap stabil.
Beras kencur menjadi satu di antara menu program diet.
6. Beras Kencur Sebagai Antidiabetes
Diabetes menjadi penyakit paling mematikan nomor 3 di Indonesia setelah stroke dan penyakit jantung.
Untuk membantu mengendalikan kadar gula darah dalam tubuh, Anda bisa memanfaatkan jamu beras kencur.
Dalam penelitian terhadap hewan, kencur dipercaya dapat mencegah dan mengobati komplikasi kronis pada penderita penyakit diabetes tipe 2.
Caranya yaitu dengan menurunkan kadar gula darah dan mengurangi resistensi insulin tubuh.
Namun, perlu diperhatikan bahwa berbagai manfaat jamu beras kencur di atas masih membutuhkan penelitian lebih lanjut, terutama terhadap manusia.
Jadi, selalu konsultasikan dengan dokter sebelum Anda mulai mengonsumsi jamu beras kencur, terutama bila Anda memiliki kondisi medis tertentu.
7. Menambah Nafsu Makan
Anak susah makan menjadi keluhan banyak orang tua.
Mereka mungkin hanya mau makan itu-itu saja.
Padahal tubuhnya memerlukan banyak nutrisi agar bisa tumbuh dan berkembang optimal.
Selain mengakali dengan membuat kreasi menu makan, orang tua sering kali memberikan beras kencur.
Tujuannya, untuk meningkatkan nafsu makan anak.
Resep Jamu Beras Kencur
Bahan-bahan:
50 gram kencur
25 gram jahe
1 liter air
100 gram gula pasir
50 gram gula jawa
1/4 sdt garam
60 gram tepung beras
Cara membuat:
- Ulek dan haluskan kencur dan jahe yang telah dibersihkan dan dikupas.
- Rebus air hingga mendidih. Kemudian masukan kencur dan jahe yang sudah diulek. Tambahkan gula pasir, gula jawa, dan garam.
- Masak hingga mendidih lagi dan mengeluarkan aroma.
- Matikan api dan diamkan hingga tidak terlalu panas.
- Masukkan tepung beras lalu aduk hingga rata.
- Saring ampas bahan dari jamu, dan letakkan jamu ke wadah yang telah disiapkan.
Editor : Dzikrina Abdillah