RADAR KUDUS – Buah sukun merupakan salah satu buah yang gampang hidup di daerah tropis.
Tak terkecuali di wilayah Asia Tenggara, seperti Indonesia.
Buah sukun ini sering menjadi camilan, seperti gorengan, keripik hingga kolak.
Buah sukun tidak berbiji dan memiliki bagian yang empuk yang mirip roti setelah dimasak atau digoreng.
Tak sedikit dari masyarakat yang menjulukinya dengan sebutan “buah roti”.
Selain enak, buah yang memiliki nama ilmiah Artocarpus Altilis ini juga kaya akan nutrisi.
Nah, dibalik itu semua, ternyata buah sukun ini juga kaya akan nutrisi dan serat lo.
Buah yang berasal dari keluarga yang sama dengan nangka dan murbei ini merupakan sumber protein, asam amino esensial, vitamin C, B1, B5, dan mineral yang sangat baik untuk tubuh.
Adapun manfaat mengonsumsi buah sukun untuk kesehatan yakni:
1. Meningkatkan kesehatan jantung
Kandungan kaliumnya yang tinggi membuat buah ini berkhasiat untuk menjaga kesehatan jantung.
Kalium membantu melancarkan aliran darah melalui arteri dengan cara mengatur kontraksi otot di jantung.
Pada gilirannya, ini bisa membantu mengontrol detak jantung dan tekanan darah.
Ini karena serat bisa mengikat kolesterol dan membawanya keluar dari tubuh.
Dengan begitu, mengonsumsi sukun bisa menghindarkan kamu dari berbagai penyakit kardiovaskular, seperti serangan jantung, stroke dan lain-lain.
2. Mencegah dan mengontrol diabetes
Buah ini bisa menjadi pilihan makanan yang baik untuk pengidap diabetes.
Ini karena buah tersebut kaya serat makanan dan protein, serta memiliki indeks glikemik yang rendah.
Sebuah penelitian menunjukkan, tepung sukun berkhasiat mengontrol kadar gula darah.
Serat melewati saluran pencernaan secara perlahan.
Akibatnya, makanan membutuhkan waktu untuk dicerna. Dengan begitu, kadar glukosa darah tidak akan melonjak setelah makan.
3. Melancarkan pencernaan
Serat makanan dalam buah tersebut juga bisa membantu dalam meningkatkan pergerakan usus.
Nutrisi tersebut menyerap air di usus dan melunakkan tinja.
Alhasil, feses keluar dengan lancar.
Itulah mengapa mengonsumsi makanan kaya serat, seperti sukun, bisa mencegah sembelit dan gangguan pencernaan.
Selain itu, buah yang penampilannya mirip nangka ini juga berkhasiat meningkatkan kesehatan usus dengan menumbuhkan bakteri baik dalam tubuh.
4. Meredakan nyeri sendi dan otot
Sukun merupakan sumber yang kaya senyawa fenolik, seperti stilbenoid, flavonoid, coumarin, dan xanthones.
Penelitian menunjukkan bahwa senyawa ini memiliki sifat anti-inflamasi, sehingga bisa membantu dalam pengobatan rematik dan nyeri otot.
5. Meningkatkan kesehatan kulit
Berkat kandungan vitamin C-nya yang tinggi, khasiat sukun baik untuk meningkatkan kesehatan kulit.
Vitamin tersebut bisa mempromosikan sintesis kolagen yang meningkatkan elastisitas kulit dan juga meregenerasi sel-sel kulit baru.
Selain itu, penelitian juga sudah menunjukkan bahwa vitamin C bisa melindungi kulit dari kerusakan akibat sinar matahari.
Nutrisi tersebut bisa membantu mengurangi dampak sinar UVA dan UVB yang berbahaya, seperti kerutan, kelemahan kulit, tanda-tanda penuaan, dan lain-lain.
Jadi, mengonsumsi buah ini bisa mencegah kulit dari tanda-tanda penuaan.
6. Mendukung kesehatan mata
Tahukah kamu bahwa sukun kaya akan karotenoid. Kandungan tersebut bisa berubah menjadi vitamin A, sehingga buah tersebut bisa membantu menjaga kesehatan mata kamu.
Nah, itu tadi enam khasiat buah sukun untuk kesehatan, semoga bermanfaat ya!
Editor : Abdul Rokhim