JEPARA — Di kandang sederhana dan RPH Lembu Suro di RT 2/RW 12 Desa Banjaran, Kecamatan Bangsri, seekor sapi berukuran jumbo menjadi pusat perhatian khalayak.
Sapi jenis persilangan limousin dan simmental itu, terpilih sebagai hewan kurban Presiden Prabowo Subianto, untuk Kabupaten Jepara.
Sapi bernama 'Suro' itu dipelihara oleh Hasan (48), warga asal Bonang, Demak yang hijrah ke Jepara.
Ia mengurusi peternakan dan RPH tersebut bersama sang adik, Suramat (45).
Dengan tubuh besar dan postur menjulang, sapi tersebut kini memiliki bobot mencapai 1 ton 70 kilogram dan diperkirakan bisa menembus 1,1 ton, saat hari penyembelihan nanti.
Hasan menceritakan, sapi itu dibeli sekitar tiga tahun lalu dari peternak di Desa Kaliaman, Kecamatan Kembang. Saat usianya diperkirakan masih 1,5 tahun.
Kala itu, ia menebusnya dengan harga Rp 37 juta. Kini, setelah dirawat penuh ketelatenan selama tiga tahun, Suro laku dibeli senilai Rp 115 juta, sebagai sapi kurban presiden.
“Dulu tahun lalu beratnya belum sampai 1 ton. Sekarang sudah 1 ton 70 kilogram. Kalau hari H (kurban, red) bisa sampai 1,1 ton,” ungkapnya pada Rabu (13/5).
Perjalanan Suro hingga dilirik menjadi sapi kurban presiden ternyata tidak singkat.
Hasan mengaku sejak 2025, sapi tersebut sudah mulai dipantau Dinas Ketahanan Pangan dan Pertanian (DKPP) Kabupaten Jepara. Namun saat itu bobotnya belum memenuhi syarat.
“Tahun lalu sudah dilirik DKPP, untuk masuk kurban Presiden Prabowo, tapi berat badannya belum sampai 1 ton,” ujarnya.
Hasan menyebut, usaha peternakan yang dirintis bersama saudaranya itu sudah berjalan sejak 2015, dijalankan secara mandiri.
Dari sejumlah sapi yang dipelihara, Suro disebut sebagai yang terbaik yang pernah mereka miliki. Bahkan dari DKPP juga menyebut Suro sebagai sapi terbaik untuk kurban Presiden sepanjang ini.
“Dari tinggi badan, panjang badan, memang paling bagus yang pernah kami dapat,” ucapnya.
Meski memiliki ukuran luar biasa, Hasan memastikan proses penggemukan dilakukan secara alami tanpa perlakuan aneh-aneh.
Pakan utama Suro hanya rumput segar, ditambah minuman campuran air dan katul. Ia mengaku tidak menggunakan konsentrat dalam perawatan hariannya.
“Yang penting dijaga kesehatannya supaya tetap fit sampai hari penyembelihan,” katanya.
Ia bahkan sempat menambah porsi makan sapi. Namun upaya itu justru membuat sapi kesulitan berdiri, sehingga porsi makan kembali dikurangi.
“Masalah makan memang tidak pernah hitungan. Tapi waktu ditambah malah berdiri tidak kuat,” ujarnya sembari melempar tawa.
Rencananya, sapi kurban tersebut akan dikirim saat momen Iduladha dan disembelih di Desa Kancilan, tepatnya di Masjid Al Iman RT 3/RW 4.
Hasan mengaku sudah beberapa kali bertemu dengan takmir masjid dan dinas terkait, untuk membahas teknis penyembelihan.
“Sudah musyawarah dengan takmir dan dinas. Untuk aturan pemotongan ikut arahan dinas,” katanya.
Proses penyembelihan nantinya direncanakan dilakukan di RPH Bangsri.
Hasan juga memastikan seluruh proses perawatan hingga pengiriman sapi, menjadi tanggung jawab pihaknya.
Dari total sapi kurban Presiden Prabowo untuk Jawa Tengah tahun ini, terdapat setidaknya 14 ekor sapi yang disalurkan. Jepara mendapat satu ekor, yakni Suro dari kandang RPH Lembu Suro.
“Harga segitu terbilang murah. Sebelumnya juga pernah ditawar Rp 100 juta. Tapi ini yang jelas, ada kebanggaan sendiri, sapi kami dibeli Presiden,” pungkasnya.(fik)
Editor : Admin