GROBOGAN – Tak hanya kesenian, kekayaan kuliner khas Grobogan, Jawa Tengah, juga dibidik untuk mendapatkan pengakuan nasional.
Tiga makanan dan produk unggulan daerah, yakni Kecap Purwodadi, Swike Purwodadi, dan Becek Purwodadi, diusulkan menjadi Warisan Budaya Takbenda Indonesia (WBTbI).
Ketiga kuliner tersebut kini tengah menjalani proses penetapan di Kementerian Kebudayaan. Bahkan, sidang penetapan untuk tiga usulan tersebut telah digelar pada Rabu malam (4/11/2026).
Kabid Kebudayaan pada Dinas Pemuda, Olahraga, Kebudayaan, dan Pariwisata (Disporabudpar) Grobogan Endang Darwati mengatakan, pengusulan ketiganya sudah dilakukan sejak 2025.
Namun, proses untuk mendapatkan pengakuan sebagai warisan budaya nasional membutuhkan sejumlah tahapan.
”Prosesnya mulai dari pengumpulan dokumen, pengusulan naskah kajian disertai data pendukung, baik gambar maupun video, ke Kementerian Kebudayaan.
Kemudian dilakukan evaluasi berkas pengusulan, layak atau tidaknya,” ujar Endang.
Setelah evaluasi berkas, tahapan dilanjutkan dengan prasidang yang dipandu Dinas Kebudayaan Provinsi Jawa Tengah.
Dalam proses tersebut, tim pengusul mendapatkan sejumlah masukan dan saran untuk penyempurnaan dokumen.
Berikutnya, dilakukan sidang penetapan di tingkat kementerian hingga diumumkan hasilnya.
Endang menyebut, tiga usulan kuliner khas Grobogan tersebut baru saja menjalani sidang.
Saat ini, pihaknya masih menunggu hasil penetapan dari kementerian. ”Untuk yang tiga warisan budaya, masih proses penetapan. Kemarin malam sidang,” katanya.
Sementara itu, Kepala Disporabudpar Grobogan Wahono berharap ketiga kuliner tersebut bisa lolos dan mendapatkan pengakuan sebagai WBTbI.
Dengan begitu, kekayaan kuliner khas Grobogan bisa semakin dikenal di tingkat nasional.
Dia menyampaikan, selain tiga kuliner tersebut, kesenian Tayub Grobogan juga telah ditetapkan sebagai WBTbI bersama puluhan warisan budaya lainnya dari Jawa Tengah.
Meski demikian, Surat Keputusan (SK) penetapan dari Kementerian Kebudayaan hingga kini belum diserahkan kepada pemerintah daerah.
”SK belum disampaikan. Semoga akhir tahun sudah diserahkan semuanya. Mungkin Bupati diundang di kementerian,” ujarnya.
Pemkab Grobogan berharap penetapan tersebut menjadi dorongan untuk menjaga dan melestarikan kekayaan budaya daerah, termasuk kuliner yang selama ini menjadi bagian dari identitas masyarakat Grobogan. (int)
Editor : Intan Maylani Sabrina