RADAR KUDUS – Pergerakan harga sejumlah komoditas pangan nasional menunjukkan tren beragam pada Jumat (31/7/2026).
Berdasarkan data terbaru Pusat Informasi Harga Pangan Strategis (PIHPS) Nasional Bank Indonesia yang diperbarui pukul 08.00 WIB, kelompok cabai menjadi komoditas yang mengalami kenaikan harga paling signifikan.
Cabai merah keriting mencatat kenaikan tertinggi sebesar 4,65 persen hingga mencapai Rp48.400 per kilogram. Disusul cabai merah besar yang naik 2,7 persen menjadi Rp49.450 per kilogram.
Sementara itu, cabai rawit merah meningkat 2,02 persen menjadi Rp55.500 per kilogram, sedangkan cabai rawit hijau bertambah 0,68 persen menjadi Rp52.200 per kilogram.
Kenaikan harga juga terjadi pada beberapa bahan pangan lainnya. Beras kualitas bawah II naik 0,34 persen menjadi Rp14.600 per kilogram.
Daging ayam ras segar mengalami kenaikan 2,05 persen menjadi Rp39.900 per kilogram.
Di sisi lain, harga daging sapi juga bergerak naik meski relatif tipis. Daging sapi kualitas I kini dibanderol Rp151.050 per kilogram atau naik 0,1 persen.
Sementara daging sapi kualitas II meningkat 0,04 persen menjadi Rp141.950 per kilogram. Harga telur ayam ras pun ikut terkerek naik 0,17 persen menjadi Rp29.650 per kilogram.
Berbeda dengan komoditas di atas, bawang merah justru mengalami penurunan harga cukup tajam. Komoditas ini turun 4,39 persen menjadi Rp40.300 per kilogram.
Bawang putih juga melemah 2,11 persen ke level Rp41.800 per kilogram. Selain itu, beras kualitas super I turun tipis 0,28 persen menjadi Rp17.650 per kilogram.
Sementara itu, sejumlah komoditas lainnya masih bertahan di harga sebelumnya.
Beras kualitas bawah I tetap dijual Rp14.750 per kilogram, beras kualitas medium I Rp16.400 per kilogram, beras kualitas medium II Rp16.200 per kilogram, dan beras kualitas super II sebesar Rp17.150 per kilogram.
Untuk komoditas gula, harga gula pasir premium masih stabil di angka Rp20.300 per kilogram, sedangkan gula pasir lokal bertahan di Rp19.100 per kilogram.
Harga minyak goreng juga belum mengalami perubahan, dengan minyak goreng curah tetap Rp20.450 per kilogram, minyak goreng kemasan bermerek I Rp24.300 per liter, dan minyak goreng kemasan bermerek II berada di level Rp23.400 per liter.
Editor : Ali Mustofa